481 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (175 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Giriş Yap
×
481 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (175 gr)481 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (175 gr)
6 Kişilik
30 dk
55 dk6 Kişilik30 dk55 dkYemeğin köftesi için 1 su bardağı bulguru yarım çay bardağı sıcak su ile ıslatın
Bulgur yeterince dinlendikten sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası, yumurta, un ve baharatları ekleyerek yoğurmaya başlayın
Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın
(yuvarlarken mutlaka elinizi ıslatın, bu sayede köfteler kurumaz
) kuşbaşı doğranmış dana etini düdüklüde haşlamaya alın
Tencereye haşlanmış nohutları ekleyin
Kuşbaşı et yeterince piştiğinde yuvarladığınız köfteleri ekleyerek 15- 20 dakika daha pişirin
Bu sırada tavaya zeytinyağını alın
İnce ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun
(çok pişerse dağılabilir, devamlı kontrol edin
) soğan yumuşadığında salça, nane, karabiber ve pul biber ekleyerek kavurmaya devam edin
(damak tadınıza göre bu aşamada tavaya nar ekşisi de ekleyebilirsiniz
) köfteler piştiğinde karışımı tencereye yavaş yavaş ekleyin
2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın
Ekşili yuvalama hazır, afiyetle!
Ekşili Yuvalama'nın 1 Porsiyonunda 481 kcal bulunmaktadır. Ekşili Yuvalama'nın 175 gramı 22,60 gram karbonhidrat, 9,06 gram protein, 16,86 gram yağ, 3,13 gram lif içermektedir.
Ekşili Yuvalama kaç kalori?
0.0
