Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Pişmeyen çikolatalı cheesecake tarifi için üst malzemesi için kajuları en az 4 saat suda bekletip, yıkayıp, süzün

Eğer vaktiniz kısıtlıysa 15 dakika sıcak suda kaynatıp, yıkayıp, süzebilirsiniz

Alt tabanı için bademleri ve kakaoyu mutfak robotuna koyun

Bademler parçalanana kadar robotu çalıştırın

Karışımın üzerine eritilmiş hindistan cevizi yağı, akçaağaç şurubu, minik fiske tuz ve isteğe bağlı vanilyayı ekleyin

Robotu kısa çalıştırın

Gereğinden fazla çalıştırmamaya dikkat edin

İri kum gibi olan karışımı kontrol edin

Parmaklarınızla sıkıştırdığınızda birbirini tutuyorsa hazır demektir

Tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt serilmiş, kenarları çıkabilen 16 cm

Lik yuvarlak kek kalıbına karışımı bastırarak yerleştirin ve buzdolabına kaldırın

Üzeri için 1,5 su bardağı çiğ kaju

1/4 (çeyrek) su bardağı ve 2 yemek kaşığı su

3 yemek kaşığı kakao

3-4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (50 ml) (tadını kontrol ederek ayarlama yapabilirsiniz)

2 yemek kaşığı eritilmiş kakao yağı (yaklaşık 25 gr)

2 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı (yaklaşık 25 gr)

1 yemek kaşığı limon suyu

Üst malzemesi için yıkanmış, süzülmüş kaju, su, limon suyu, akçaağaç şurubu ve vanilyayı smoothie mikserine koyun

Önce yavaş hızla, daha sonra hızlanarak karışım krema kıvamına gelene kadar mikseri çalıştırın

Karışım yoğun olacağından mikserin kenarlarına yapışmış malzemeyi ortaya toplamayı unutmayın

Karışıma benmari usulü erittiğiniz kakao yağı ve hindistan cevizi yağını ekleyin

Mikseri çalıştırın

Son olarak kakaoyu ekleyin ve mikseri çalıştırın

Kıvamın pürüzsüz olduğundan emin olun

Koyu puding kıvamında bir karışım elde edeceksiniz

Elde ettiğiniz karışımı alt tabanın üzerine yayın

Hazırlamış olduğunuz cheesecake i dinlenmesi ve kıvamının oturması için buzdolabına koyun

Bir gece bekletin

Pişmeyen çikolatalı cheesecake servise hazır

Afiyet olsun