187 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (211 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Giriş Yap
×
187 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (211 gr)187 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (211 gr)
6 Kişilik
45 dk
20 dk6 Kişilik45 dk20 dkBezelyeli mantarlı karabuğday salatası için,küçük bir kâsede bal ile sirkeyi karıştırıp bir kenara bırakın
Bir tencerede 1 su bardağı su kaynatıp, mantarları haşlanma suyu içinde 20 dakika bekletin
Sonra mantarların suyunu süzün ve haşlama suyunu bir kenarda bekletin sonra mantarları ince ince kıyarak limonlu suyun içinde bekletin
(limon mantarların kararmasını engelleyecektir
) başka bir tencerede 8 su bardağı suyu kaynatıp, taze bezelyeleri ekleyerek, 6 – 7 dakika haşlayın
Haşlama işleminden sonra bezelyeleri süzün
Bir yandan da 2 su bardağı suyu kaynatıp, karabuğdayları ekleyin ve sürekli karıştırarak, 5 dakika pişirin
Haşlanıdıktan sonra karabuğdayları süzün ve salata kasesine alın
Karabuğday salata sosu için, mantarların haşlama suyunu, içineiyice süzerek küçük bir tencereye aktarın
Orta ateşte 5 dakika kaynatın
Tencereyi ateşten alıp, içindeki suyu bir kâseye aktarın ve limon suyunu, sirkeyi, arpacık soğanlarını, tuz ve karabiberi ve zeytin yağını ekleyerek, iyice karıştırın
Daha sonra bezelyeleri ve mantarları karabuğdayların bulunduğu kâseye aktarıp, üstüne sosu boşaltın
Salatayı iyice karıştırıp, hemen servis yapın
Afiyet olsun
Bezelyeli Mantarlı Karabuğday Salatası'nın 1 Porsiyonunda 187 kcal bulunmaktadır. Bezelyeli Mantarlı Karabuğday Salatası'nın 211 gramı 15,23 gram karbonhidrat, 4,30 gram protein, 1,80 gram yağ, 3,01 gram lif içermektedir.
Bezelyeli Mantarlı Karabuğday Salatası kaç kalori?
0.0
