Defne Yapraklı Lüfer Izgara Tarifi

Defne yapraklı lüfer ızgara için; pulları kazınmış ve içi iyice temizlenmiş balıkları yıka

Her iki tarafını tuzla ve 20 dakika beklet

Karın kısımlarının içine birer adet defne yaprağı yerleştir

Balıkların iki tarafına da fırça ile zeytinyağı sür

Balıkları; fırın tepsisini sıvı yağla yağladıktan sonra diz

Balıkları 200 dereceye  ayarladığın fırında  20-25 dakika pişir

Sosu için ince kıyılmış maydanoz, yarım bardak zeytinyağı, limon suyu ve tuzu iyice çırp

Sosu servis tabağına aldığın balıkların üzerine kaşıkla gezdir

Lüfer ızgara servise hazır

Afiyet olsun :)